【为什么说吃咸鱼会致癌】咸鱼在制作过程中通常经过高盐腌制，甚至使用亚硝酸盐等添加剂。这些过程可能产生多种有害物质，如亚硝胺，而亚硝胺是一种已知的致癌物，长期食用可能增加患癌风险。
| 项目 | 内容 |
| 咸鱼制作方式 | 高盐腌制、风干、添加亚硝酸盐 |
| 潜在危害 | 产生亚硝胺、增加胃癌风险 |
| 建议 | 控制摄入量，避免长期大量食用 |
总体来说，咸鱼虽有独特风味，但不宜频繁或过量食用。保持饮食均衡，有助于降低健康风险。
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问 为什么说吃咸鱼会致癌
2025-10-11 16:56:37
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-11 16:56:37
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