【苹果籽的功效与作用】苹果籽虽然体积小，但含有丰富的营养成分，具有一定的健康价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 富含抗氧化物 | 含有类黄酮和多酚，有助于清除自由基，延缓衰老。 |
| 促进消化 | 含有少量膳食纤维，可帮助改善肠道功能。 |
| 抗炎作用 | 苹果籽中的化合物可能具有抗炎效果。 |
| 支持心血管健康 | 有助于降低胆固醇，维护心脏健康。 |
| 增强免疫力 | 营养成分可提升身体抵抗力。 |
需要注意的是，苹果籽中含有一种名为“苦杏仁苷”的物质，在大量食用时可能释放氰化物，因此不宜生吃或过量食用。建议在烹饪或制作饮品时适量使用。
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