【胆固醇高的食物排名一览表】高胆固醇饮食可能增加心血管疾病风险，了解哪些食物胆固醇含量较高有助于健康饮食管理。以下是常见高胆固醇食物的排名。
| 排名 | 食物名称 | 胆固醇含量（mg/100g） |
| 1 | 动物内脏（如肝、脑） | 300-400 |
| 2 | 蛋黄 | 1500 |
| 3 | 虾 | 150 |
| 4 | 蟹黄 | 200 |
| 5 | 猪油 | 80 |
| 6 | 牛油 | 70 |
| 7 | 奶油 | 60 |
建议适量摄入，尤其有高血脂或心脏病患者应控制这类食物的摄入量。合理搭配蔬菜、粗粮等低胆固醇食物，有助于维持血液健康。
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