【连山回锅肉】“连山回锅肉”是四川传统名菜之一，以肥而不腻、香辣爽口著称。其做法讲究，选用五花肉先煮后炒，搭配豆瓣酱、青椒等调料，口感层次丰富，深受食客喜爱。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 连山回锅肉 |
| 类型 | 川菜 |
| 主料 | 五花肉、豆瓣酱、青椒、蒜苗 |
| 特点 | 香辣过瘾、肥而不腻 |
| 做法 | 煮熟切片，再炒制入味 |
| 口感 | 外焦里嫩，香气扑鼻 |
此菜在川渝地区广受欢迎，尤其适合喜欢重口味的人群。其经典风味与独特做法，使其成为家常与宴席上的佳品。
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问 连山回锅肉
2025-10-11 21:13:30
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2025-10-11 21:13:30
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