【莲藕的功效与作用是什么】莲藕是一种常见的食材，不仅味道清甜，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 莲藕性凉，可缓解体内热气，适合夏季食用。 |
| 润肺止咳 | 含有丰富的水分和膳食纤维，有助于润肺、缓解咳嗽。 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环。 |
| 健脾开胃 | 有助于消化，增强食欲，适合脾胃虚弱者食用。 |
| 降低血糖 | 莲藕中的多糖成分有助于调节血糖水平。 |
莲藕可生吃或煮熟食用，常用于炖汤、凉拌等做法。适量食用对身体有益，但不宜过量，以免引起腹泻。
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