【维生素b族是什么】维生素B族是一组水溶性维生素，包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等。它们在人体内参与多种代谢过程，维持神经系统、皮肤、眼睛和消化系统的健康。
| 维生素B种类 | 功能 | 缺乏症状 |
| B1（硫胺素） | 能量代谢 | 疲劳、食欲不振 |
| B2（核黄素） | 抗氧化、能量转化 | 口角炎、皮肤干燥 |
| B3（烟酸） | 脂肪代谢、神经功能 | 皮炎、腹泻 |
| B6（吡哆醇） | 氨基酸代谢 | 易怒、失眠 |
| B12（钴胺素） | 红细胞生成、神经功能 | 贫血、乏力 |
日常饮食中，全谷物、肉类、蛋类和绿叶蔬菜是B族维生素的主要来源。适量补充有助于维持身体正常运转。
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