【维生素K包括哪些】维生素K是人体必需的脂溶性维生素，主要参与血液凝固和骨骼健康。根据来源和结构，维生素K可分为以下几类：
| 类型 | 来源 | 特点 |
| 维生素K1（叶绿醌） | 绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝） | 天然存在于植物中，主要参与凝血功能 |
| 维生素K2（甲基萘醌） | 发酵食品（如纳豆、奶酪） | 由肠道细菌合成，有助于钙的代谢 |
| 维生素K3（合成形式） | 化学合成 | 常用于药物，但需谨慎使用 |
此外，维生素K2还有多种亚型，如MK-4、MK-7等，不同亚型在体内作用略有差异。日常饮食中，多摄入富含维生素K的食物有助于维持正常生理功能。
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