【维生素b是什么食物】维生素B是一组水溶性维生素，包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等。它们在人体内参与能量代谢、神经系统功能和红细胞生成等重要过程。虽然维生素B本身不是食物，但许多食物富含这些营养素。
以下是常见富含维生素B的食物分类：
| 维生素B种类 | 富含食物 |
| B1（硫胺素） | 全谷物、瘦肉、豆类 |
| B2（核黄素） | 牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜 |
| B3（烟酸） | 鸡肉、鱼、坚果 |
| B5（泛酸） | 肉类、全谷物、蛋类 |
| B6（吡哆醇） | 香蕉、土豆、鸡肉 |
| B7（生物素） | 蛋黄、坚果、肝脏 |
| B9（叶酸） | 绿叶蔬菜、柑橘类水果 |
| B12（钴胺素） | 肉类、鱼类、乳制品 |
合理搭配饮食，有助于补充维生素B，维持身体健康。
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