【蛋氨酸的作用与危害】蛋氨酸是一种含硫氨基酸，对人体具有重要作用，但也可能带来一定风险。以下是其主要作用与潜在危害的总结：
| 项目 | 内容 |
| 作用 | 1. 参与蛋白质合成；2. 调节脂肪代谢；3. 支持肝脏解毒功能；4. 促进胆碱合成。 |
| 危害 | 1. 过量摄入可能导致恶心、腹泻；2. 长期过量可能影响肝肾功能；3. 与某些疾病相关。 |
蛋氨酸在营养和代谢中扮演重要角色，适量摄入有益健康。但需注意避免过量，尤其对肝肾功能不佳者更应谨慎。合理饮食搭配是关键。
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