【腐乳的功效与作用】腐乳是一种传统发酵食品，具有独特的风味和丰富的营养价值。它不仅味道鲜美，还对人体健康有多方面的益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富的植物蛋白，有助于身体发育和修复 |
| 促进消化 | 含有益生菌，有助于肠道健康和消化吸收 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质，提高身体抵抗力 |
| 改善食欲 | 香味浓郁，能刺激食欲，适合食欲不振者食用 |
| 降低胆固醇 | 有助于调节血脂，对心血管健康有益 |
腐乳在日常饮食中可作为调味品或配菜，适量食用对健康大有裨益。
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