【凉拌海笋的做法】凉拌海笋是一道清爽开胃的凉菜，适合夏季食用。海笋口感脆嫩，搭配调料后味道鲜美，制作简单，是家庭餐桌上的常见选择。
以下为凉拌海笋的详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：海笋、蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油 |
| 2 | 海笋洗净，焯水1-2分钟，捞出过冷水，沥干备用 |
| 3 | 将蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油混合成调味汁 |
| 4 | 将调味汁倒入海笋中，搅拌均匀，腌制10分钟即可食用 |
凉拌海笋不仅美味，还富含蛋白质和膳食纤维，有助于促进消化。可根据个人口味调整调料比例，享受健康美食。
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