【榴莲核可以煲汤吗】榴莲核是否可以煲汤？答案是可以，但需注意处理方式。
榴莲核质地坚硬，通常在食用榴莲后会被丢弃。其实，它含有一定的营养成分，如膳食纤维和少量维生素，适当烹饪后可用于煲汤，增加风味和营养价值。
不过，榴莲核不宜直接使用，需先去壳、清洗并焯水，以去除部分苦味和杂质。煮熟后口感较硬，建议搭配肉类或蔬菜一起炖煮，提升整体味道。
| 项目 | 内容 |
| 是否可煲汤 | 可以 |
| 处理方式 | 去壳、清洗、焯水 |
| 风味影响 | 增加汤的香气和营养 |
| 注意事项 | 不宜生吃，需充分煮熟 |
总之，榴莲核虽不常见于汤品，但合理处理后可尝试用于煲汤，既环保又健康。
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