【蒜苗木耳炒肉的做法】蒜苗木耳炒肉是一道简单又美味的家常菜，结合了蒜苗的清香和木耳的爽脆，搭配猪肉一起翻炒，口感丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：蒜苗、干木耳、瘦猪肉、姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 2 | 木耳提前泡发，洗净切片；蒜苗切段；猪肉切片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜，放入肉片翻炒至变色 |
| 4 | 加入木耳翻炒几下，再加入蒜苗，快速翻炒均匀 |
| 5 | 最后加盐调味，炒至蒜苗断生即可出锅 |
这道菜营养均衡，操作简单，适合忙碌时快速制作。
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