【蒜苔的功效与作用有哪些】蒜苔是大蒜的嫩茎叶，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 蒜苔含有挥发性成分，有助于清除体内热毒 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，帮助消化 |
| 降血脂 | 其中含有的硫化物有助于降低血液中的胆固醇 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 预防感冒 | 有抗菌作用，可辅助预防感冒和呼吸道疾病 |
蒜苔不仅味道清香，还能为日常饮食增添营养。适量食用，对身体健康大有裨益。
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