【食物中毒的症状及自救措施】食物中毒是因食用被污染的食物或饮料而引发的急性疾病，常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。及时识别症状并采取正确措施，有助于减轻病情。
| 症状 | 自救措施 |
| 恶心、呕吐 | 尽量吐出胃内容物，避免再次进食 |
| 腹泻 | 多喝清水或淡盐水，防止脱水 |
| 腹痛 | 休息，避免剧烈运动 |
| 发热 | 适当降温，必要时服用退烧药 |
| 明显脱水 | 及时就医，补充水分和电解质 |
若症状严重或持续不退，应尽快就医。日常注意饮食卫生，避免食用过期或未煮熟的食物，可有效预防食物中毒。
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