【食物中毒特点】食物中毒是指因摄入被污染或有毒的食品而引发的急性疾病，常见于夏季和潮湿环境。其特点是发病快、症状相似且多为集体性。
| 特点 | 说明 |
| 发病急 | 食物中毒通常在食用后数小时至1天内发病 |
| 症状相似 | 常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等 |
| 集体性 | 多人同时或先后发病，常与共同饮食有关 |
| 治疗及时 | 多数患者经对症治疗可快速康复 |
| 预防关键 | 注意食品卫生、避免食用变质食物 |
总结：食物中毒具有突发性强、症状相似、易集体发生等特点，预防应注重饮食卫生与食品安全管理。
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