【糖尿病人能吃红薯吗吗?】总结：
糖尿病人可以适量食用红薯，但需注意控制摄入量和烹饪方式。红薯富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于调节血糖，但其碳水化合物含量较高，过量食用可能导致血糖升高。
| 项目 | 说明 |
| 是否可吃 | 可以，但需适量 |
| 含糖量 | 中等偏高（每100克约17克碳水） |
| 升糖指数 | 中等（GI约50） |
| 建议食用量 | 每餐不超过100克（生重） |
| 烹饪方式 | 蒸、煮为佳，避免油炸或加糖 |
建议糖尿病患者在医生指导下合理安排饮食，结合自身情况调整摄入量。
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