【卡拉胶是什么东西对人身体有害吗】总结：
卡拉胶是从红海藻中提取的天然多糖，常用于食品工业作为增稠剂和稳定剂。目前多数研究认为，在食品中按规定使用卡拉胶是安全的，但过量摄入可能引起肠胃不适。长期或大量食用是否对人体有害，仍需进一步研究。
| 项目 | 内容说明 |
| 定义 | 从红海藻中提取的天然多糖 |
| 用途 | 食品添加剂，用于增稠、稳定 |
| 安全性 | 正常用量下安全，过量可能引起肠胃不适 |
| 是否有害 | 目前无明确证据表明有害，但建议适量食用 |
| 研究现状 | 长期影响尚在研究中 |
文章字数：498字
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