【卡路里的计算公式是什么】卡路里是衡量食物能量的单位,其计算主要基于食物中三大营养素:蛋白质、碳水化合物和脂肪。每种营养素的热量值不同,因此可以通过其含量计算总卡路里。
营养素 | 每克热量(千卡) |
蛋白质 | 4 |
碳水化合物 | 4 |
脂肪 | 9 |
计算公式为:
总卡路里 = 蛋白质克数×4 + 碳水化合物克数×4 + 脂肪克数×9
例如:100克含20克蛋白质、30克碳水化合物、5克脂肪的食物,总卡路里为:20×4 + 30×4 + 5×9 = 80 + 120 + 45 = 245千卡。
此方法常用于食品标签或营养分析中,帮助人们了解摄入的能量。
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