【萝卜骨头汤的做法】总结：
萝卜骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。主要材料为猪骨和白萝卜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤与所需材料。
做法表格：
| 材料 | 用量 |
| 猪骨 | 500克 |
| 白萝卜 | 1根（约300克） |
| 生姜 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
步骤：
1. 猪骨洗净，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净。
2. 白萝卜去皮切块，生姜切片。
3. 将猪骨、姜片放入砂锅，加足量清水，加入料酒。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 加入白萝卜继续炖煮20分钟，最后加盐调味即可。
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