【乌醋的功效和作用有哪些】乌醋是一种传统调味品，具有独特的风味和多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 调节血糖 | 有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者适量食用 |
| 促进消化 | 含有有机酸，可刺激胃液分泌，改善食欲 |
| 抗氧化 | 富含多酚类物质，有助于清除自由基 |
| 降低血脂 | 有助于减少血液中的胆固醇，预防心血管疾病 |
| 增强免疫力 | 含有多种微量元素，有助于提升身体抵抗力 |
乌醋不仅在饮食中用途广泛，还常被用于养生保健。但需注意适量饮用，避免过量引起不适。
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