【开心果的功效和作用】开心果不仅味道香美，还具有多种健康功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素E和抗氧化物质，有助于改善心血管健康、控制血糖以及增强免疫力。
以下是开心果的主要功效和作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 护心健脑 | 富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心脏 |
| 抗氧化 | 含有维生素E和多酚类物质，延缓衰老 |
| 控制血糖 | 高纤维含量有助于稳定血糖水平 |
| 增强免疫力 | 含有锌、维生素B等营养素 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠道蠕动，改善便秘 |
适量食用开心果对身体有益，但不宜过量，以免摄入过多热量。建议每天食用一小把（约28克）。
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