【开心果的营养是什么】开心果是一种受欢迎的坚果，不仅味道香脆，还富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、健康脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
以下是开心果的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 592 千卡 |
| 蛋白质 | 19 克 |
| 脂肪 | 48 克 |
| 碳水化合物 | 26 克 |
| 膳食纤维 | 10 克 |
| 维生素E | 34.8 毫克 |
| 钾 | 1027 毫克 |
| 镁 | 164 毫克 |
适量食用开心果有助于心脏健康、控制血糖和改善肠道功能。但因其热量较高，建议每天摄入量控制在一小把（约28克）以内。
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