【多糖的作用】多糖是由多个单糖分子组成的高分子化合物，广泛存在于植物、动物和微生物中。它们在生物体内具有多种重要功能，如能量储存、结构支持和免疫调节等。
| 作用类型 | 具体功能 |
| 能量储存 | 如淀粉和糖原，为生物体提供能量来源 |
| 结构支撑 | 如纤维素和几丁质，构成细胞壁和外骨骼 |
| 免疫调节 | 某些多糖可激活免疫细胞，增强免疫力 |
| 抗氧化 | 部分多糖具有清除自由基的能力 |
| 降血糖 | 一些多糖能延缓糖分吸收，辅助控制血糖 |
总体来看，多糖在维持生命活动和健康方面发挥着不可替代的作用。
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