【甜菜根功效与作用】甜菜根是一种营养丰富的根茎类植物，常用于食疗和健康饮食中。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对身体健康有多种益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环。 |
| 降低血压 | 富含硝酸盐，可帮助扩张血管，调节血压。 |
| 增强免疫力 | 含有维生素C和抗氧化物，提升身体抵抗力。 |
| 改善消化 | 含膳食纤维，促进肠道蠕动，缓解便秘。 |
| 抗炎作用 | 其中的多酚类物质具有抗炎效果。 |
甜菜根适合日常食用，可榨汁、煮汤或凉拌，但需注意适量，避免过量引起不适。
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