【猫耳朵的做法】猫耳朵是一道传统面食，口感软糯，做法简单，适合家庭制作。以下是制作猫耳朵的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面粉500克，加入适量盐，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑面团。 |
| 3 | 面团醒发30分钟，使其更柔软。 |
| 4 | 将面团搓成长条，切成小剂子，每个约20克。 |
| 5 | 用手掌压扁，再用手指轻轻拉出“耳朵”形状。 |
| 6 | 锅中烧水，放入猫耳朵煮熟，捞出沥干。 |
| 7 | 可根据口味加入调料或炒制食用。 |
猫耳朵可根据个人喜好调整大小和形状，搭配不同的酱料，味道更佳。简单易学，是家常美食的好选择。
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