【西红柿土豆炖牛腩】“西红柿土豆炖牛腩”是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。牛肉富含蛋白质，西红柿和土豆则提供了丰富的维生素和膳食纤维，三者搭配既美味又健康。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛腩、西红柿、土豆 |
| 辅料 | 姜、蒜、葱、盐、酱油、料酒 |
| 烹饪时间 | 约1小时 |
| 口感 | 酸甜适中，肉质软烂 |
| 营养价值 | 高蛋白、高纤维、低脂肪 |
这道菜做法简单，适合家庭制作。先将牛腩焯水去腥，再与切块的西红柿和土豆一同炖煮，最后调味收汁即可。口感层次分明，是秋冬季节的暖心佳肴。
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