【卤豆腐的做法】卤豆腐是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，适合搭配米饭或面条。以下是制作卤豆腐的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 嫩豆腐 | 1块（约400克） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 姜末 | 1勺 |
| 香葱 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 清水 | 300毫升 |
做法总结：
1. 豆腐切块，放入沸水中焯1分钟去豆腥味，捞出备用。
2. 热锅倒油，加入蒜末、姜末炒香。
3. 加入豆腐翻炒，倒入生抽、老抽、白糖和清水。
4. 小火煮5分钟，收汁后撒上香葱即可。
卤豆腐做法简单，味道浓郁，是厨房新手也能轻松掌握的美味佳肴。
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