【西红柿怎么吃最有营养】西红柿富含维生素C、番茄红素和多种抗氧化物质，正确食用方式能最大程度保留其营养价值。以下是常见吃法的营养保留情况总结：
| 吃法 | 营养保留情况 | 说明 |
| 生吃 | 高 | 维生素C和抗氧化物损失少 |
| 煮熟 | 中等 | 番茄红素更易吸收 |
| 炒菜 | 中等 | 油脂有助于番茄红素吸收 |
| 做汤 | 中高 | 营养流失较少，适合搭配 |
| 西红柿酱 | 低 | 加工过程中部分营养流失 |
建议日常以生吃或轻炒为主，既能保留营养，又美味可口。
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问 西红柿怎么吃最有营养
2025-10-13 06:54:44
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答推荐答案
2025-10-13 06:54:44
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