【卤鸡腿鸡翅的做法】卤鸡腿鸡翅是一道家常美味，做法简单，味道浓郁。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡腿、鸡翅（各4-5只） |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、八角、香叶、姜、蒜、冰糖 |
| 做法步骤 | 1. 鸡腿鸡翅洗净，焯水去血沫； 2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香； 3. 加入鸡翅翻炒，加料酒、生抽、老抽； 4. 加水没过食材，放入八角、香叶、冰糖； 5. 大火煮开后转小火慢炖1小时； 6. 收汁后即可食用。 |
这道菜色泽红亮，肉质软烂入味，适合搭配米饭或作为下酒菜。可根据个人口味调整调料比例。
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