【西葫芦营养价值】西葫芦是一种常见的蔬菜，口感清爽，营养丰富。它含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持身体健康。
以下是西葫芦的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 16 千卡 |
| 蛋白质 | 0.8 克 |
| 碳水化合物 | 3.1 克 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 |
| 维生素C | 21 毫克 |
| 钾 | 265 毫克 |
| 钙 | 14 毫克 |
西葫芦低热量、高水分，适合减肥人群食用。同时，其富含的抗氧化物质对预防疾病也有一定帮助。建议在日常饮食中适量摄入，以获得最佳营养效果。
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