【卤水蛋的具体做法】卤水蛋是一道简单又美味的家常菜,制作方法多样,可根据个人口味调整配料。以下是具体做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备鸡蛋10个,煮熟后剥壳备用 |
2 | 调制卤水:酱油500ml、老抽30ml、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、冰糖30g、清水适量 |
3 | 将卤水煮沸后转小火熬10分钟 |
4 | 放入鸡蛋,小火慢炖30分钟 |
5 | 关火后浸泡至少2小时,隔夜更佳 |
卤水蛋可直接食用,也可加热后搭配米饭或面食。根据喜好可添加辣椒、花椒等调味。
以上就是【卤水蛋的具体做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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【卤水蛋的具体做法】卤水蛋是一道简单又美味的家常菜,制作方法多样,可根据个人口味调整配料。以下是具体做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备鸡蛋10个,煮熟后剥壳备用 |
2 | 调制卤水:酱油500ml、老抽30ml、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、冰糖30g、清水适量 |
3 | 将卤水煮沸后转小火熬10分钟 |
4 | 放入鸡蛋,小火慢炖30分钟 |
5 | 关火后浸泡至少2小时,隔夜更佳 |
卤水蛋可直接食用,也可加热后搭配米饭或面食。根据喜好可添加辣椒、花椒等调味。
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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。