【山药豆的功效是什么】山药豆，又称零余子，是山药植物的地下块茎，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效 | 说明 |
| 健脾养胃 | 有助于改善消化功能，缓解脾胃虚弱 |
| 补肺益肾 | 对肺虚咳嗽、肾虚腰酸有一定调理作用 |
| 降血糖 | 含有黏液蛋白，有助于调节血糖水平 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质，提高身体抵抗力 |
| 美容养颜 | 含有抗氧化成分，有助于延缓衰老 |
山药豆可煮食、炖汤或入药，适合日常饮食中适量食用。但需注意，体质偏热者应谨慎使用，避免过量。
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