【姜黄的作用有哪些】姜黄是一种常见的香料，也是传统中药中重要的成分，主要因其含有的活性成分——姜黄素而受到关注。以下是姜黄的主要作用总结：
| 作用类别 | 具体作用 |
| 抗炎作用 | 姜黄素具有显著的抗炎效果，有助于缓解关节炎等炎症性疾病。 |
| 抗氧化作用 | 可清除自由基，延缓细胞老化，保护身体免受氧化损伤。 |
| 改善消化 | 促进胆汁分泌，帮助消化，缓解胃部不适。 |
| 支持肝脏健康 | 有助于肝脏解毒，改善肝功能。 |
| 抗癌潜力 | 研究表明其可能抑制癌细胞生长，但需进一步验证。 |
姜黄不仅可用于烹饪，也可作为保健品使用，但建议在医生指导下合理摄入。
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