【土豆发芽还能吃吗】土豆发芽后是否还能吃，是很多人关心的问题。以下是总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽后产生龙葵素，可能引起中毒 |
| 安全处理方式 | 去除发芽部分及周围变绿区域 |
| 食用风险 | 可能导致恶心、呕吐、腹泻等 |
发芽的土豆会产生一种有毒物质——龙葵素，尤其在芽眼和变绿的部分含量较高。即使去掉发芽部分，仍可能存在残留毒素。因此，为了安全起见，建议不要食用发芽的土豆。若发现土豆发芽，可及时处理后丢弃，避免误食。
以上就是【土豆发芽还能吃吗】相关内容，希望对您有所帮助。
问 土豆发芽还能吃吗
2025-10-13 14:07:05
问题描述：
土豆发芽还能吃吗，在线等，求秒回，真的很急！
答推荐答案
2025-10-13 14:07:05
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
