【干茶树菇炒肉的做法】干茶树菇炒肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 干茶树菇、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 泡发茶树菇 | 用温水泡发30分钟，洗净备用 |
| 处理肉片 | 瘦肉切片，加少许盐、料酒腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，爆香姜蒜，加入肉片翻炒至变色 |
| 加入茶树菇 | 倒入泡发好的茶树菇，翻炒均匀 |
| 调味 | 加入适量生抽、盐调味，继续翻炒2-3分钟 |
| 出锅 | 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅 |
这道菜简单易做，适合日常饮食搭配。茶树菇的清香与肉片的鲜嫩相得益彰，是一道健康美味的选择。
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