【土豆泥鲜虾球的做法】土豆泥鲜虾球是一道口感丰富、营养均衡的家常菜，制作简单，适合家庭日常食用。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 土豆、鲜虾、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒、橄榄油 |
| 土豆处理 | 土豆去皮蒸熟，压成泥，加盐和黑胡椒调味 |
| 鲜虾处理 | 鲜虾去壳去线，焯水后剥出虾仁 |
| 混合食材 | 将虾仁加入土豆泥中，拌匀，可加少量面粉调整口感 |
| 成型煎制 | 取适量混合物捏成球状，放入热油中煎至金黄 |
此做法保留了食材的原味，口感外酥里嫩，适合搭配米饭或作为配菜。
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