【米饭蒸多久就熟了】米饭蒸的时间因米的种类和水量不同而有所差异。以下是常见米种的蒸制时间总结:
米种 | 水量(杯) | 蒸制时间(分钟) | 备注 |
大米 | 1 | 15-20 | 水多则时间稍长 |
糙米 | 1.5 | 30-40 | 需提前浸泡 |
红米 | 1.5 | 25-35 | 同糙米,口感更硬 |
糙米+大米混合 | 1.5 | 25-30 | 根据比例调整时间 |
蒸米饭时,建议先将米洗净,再加水浸泡10-15分钟,有助于均匀受热。使用电饭煲或普通蒸锅均可,注意盖紧锅盖,避免蒸汽流失。根据个人口感调整时间,软糯或偏硬可适当增减。
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