【米酒水的做法】米酒水是一种传统饮品，口感清甜，制作简单。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米500克、酒曲20克、清水适量 |
| 2. 浸泡糯米 | 糯米浸泡4-6小时，沥干水分 |
| 3. 蒸煮糯米 | 将糯米蒸熟，摊凉至30℃左右 |
| 4. 加入酒曲 | 拌入酒曲，充分混合均匀 |
| 5. 发酵 | 装入干净容器，密封发酵3-5天 |
| 6. 过滤饮用 | 发酵完成后过滤，即可饮用 |
制作时注意卫生，避免杂菌污染。米酒水适合在温暖环境下发酵，夏季可缩短时间，冬季需延长。可根据个人口味调整甜度和酒精浓度。
以上就是【米酒水的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
