【腊八蒜有什么功效与营养】腊八蒜是传统节日食品，具有独特风味和多种健康功效。它不仅味道辛辣，还富含多种营养成分，适合日常食用。
总结：
腊八蒜主要由大蒜发酵而成，含有丰富的维生素C、蛋白质、膳食纤维及多种微量元素。其功效包括促进消化、增强免疫力、预防心血管疾病等。同时，腊八蒜还能帮助杀菌、抗氧化，对身体健康有益。
营养与功效对比表：
| 项目 | 内容 |
| 营养成分 | 维生素C、蛋白质、膳食纤维、微量元素 |
| 功效 | 促进消化、增强免疫力、预防心血管病 |
| 特点 | 辛辣开胃，有助于杀菌抗氧化 |
适量食用腊八蒜，可为身体提供额外的营养支持，是健康饮食的好选择。
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