【麻辣虾尾的做法】麻辣虾尾是一道香辣过瘾、口感鲜美的家常菜。做法简单，食材易得，适合喜欢重口味的朋友。
做法总结：
1. 准备食材：虾尾、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、糖、盐等。
2. 处理虾尾：去壳留尾，挑去虾线，洗净沥干。
3. 炒香调料：热油爆香姜蒜、干辣椒和花椒，加入豆瓣酱炒出红油。
4. 烹煮虾尾：放入虾尾翻炒至变色，加料酒、生抽、糖调味。
5. 收汁出锅：加少量水焖煮片刻，最后大火收汁即可。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：虾尾、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱等 |
| 2 | 处理虾尾：去壳、去虾线、洗净 |
| 3 | 炒香调料：爆香姜蒜、辣椒、花椒，加豆瓣酱 |
| 4 | 烹煮虾尾：翻炒虾尾，加料酒、生抽、糖调味 |
| 5 | 收汁出锅：加水焖煮后收汁 |
麻辣虾尾香辣入味，操作简单，是下饭佳品。
以上就是【麻辣虾尾的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
