【麻油和香油是一种吗】总结：麻油和香油虽然常被混用，但它们在原料、制作工艺和用途上存在差异。
| 项目 | 麻油 | 香油 |
| 原料 | 芝麻（通常为黑芝麻） | 芝麻（多为白芝麻） |
| 制作工艺 | 冷压或热榨 | 热榨 |
| 风味 | 较浓郁、略带苦味 | 更香浓、味道更柔和 |
| 用途 | 多用于凉拌、烹饪 | 多用于调味、提香 |
综上，麻油和香油并非完全相同，选择时可根据具体需求决定。
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问 麻油和香油是一种吗
2025-10-13 22:29:46
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