【夏季红薯发芽了还能吃吗有毒吗】总结：
夏季红薯发芽后，虽然不一定会中毒，但口感和营养会下降。若芽眼处未变黑、无异味，可去除发芽部分后食用；若已腐烂或发霉，则不建议食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以，但需谨慎处理 |
| 是否有毒 | 一般无毒，但可能有毒素产生 |
| 发芽原因 | 温度高、湿度大导致 |
| 食用建议 | 去除发芽部分，检查是否腐烂 |
| 不宜食用情况 | 芽眼变黑、有异味、发霉 |
建议在夏季储存红薯时保持通风干燥，避免高温高湿环境。如发现发芽，及时处理，确保饮食安全。
以上就是【夏季红薯发芽了还能吃吗有毒吗】相关内容，希望对您有所帮助。
