【香椿饺子的做法】香椿饺子是一道具有春季特色的传统美食，清香可口，营养丰富。以下是制作香椿饺子的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：香椿、猪肉末、葱姜、盐、料酒、食用油 |
| 2 | 香椿焯水：将香椿放入沸水中焯10秒，捞出过冷水，切碎 |
| 3 | 调馅：将香椿碎与肉末混合，加入葱姜末、盐、料酒和适量油拌匀 |
| 4 | 包饺子：取饺子皮，包入调好的馅料，捏紧边缘 |
| 5 | 煮饺子：水开后下锅，煮至浮起即可捞出 |
香椿饺子不仅味道鲜美，还能帮助驱寒养肝，是春日餐桌上的佳品。
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