【文蛤的做法】文蛤是一种常见的海鲜，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。以下是几种常见做法的总结。
| 烹饪方式 | 简要步骤 | 特点 |
| 清蒸文蛤 | 文蛤洗净，加姜片、料酒，上锅蒸10分钟 | 保留原味，口感鲜嫩 |
| 蒜蓉炒文蛤 | 文蛤焯水后，与蒜末、辣椒快炒 | 香辣开胃，风味浓郁 |
| 文蛤汤 | 文蛤煮熟后加入高汤、豆腐、葱花 | 汤鲜味美，营养丰富 |
| 酱爆文蛤 | 文蛤过油后，用酱油、糖、醋调味翻炒 | 味道咸香，口感弹牙 |
文蛤可根据个人口味选择不同的做法，建议选用新鲜文蛤，处理时注意清洗干净，以保证口感和卫生。
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