【象拔蚌的营养价值】象拔蚌是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它含有丰富的蛋白质、维生素B12、锌、铁和Omega-3脂肪酸，有助于增强免疫力、促进血液循环和维护神经系统健康。
以下是象拔蚌的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约1克 |
| 碳水化合物 | 少量 |
| 维生素B12 | 2.5微克 |
| 锌 | 1.5毫克 |
| 铁 | 0.6毫克 |
| Omega-3脂肪酸 | 0.5克 |
综上所述，象拔蚌不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，是健康饮食的理想选择。
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