【嫩生姜泡醋的做法】嫩生姜泡醋是一种简单又健康的食品，具有促进消化、增强免疫力等功效。以下是制作方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜嫩生姜，洗净后切成薄片或小块 |
| 2 | 准备干净玻璃瓶，放入姜片 |
| 3 | 倒入白醋或米醋，确保完全覆盖姜片 |
| 4 | 密封瓶盖，放置在阴凉处浸泡7-10天 |
| 5 | 每隔几天摇晃一次，使味道均匀 |
| 6 | 浸泡完成后即可饮用，每日1-2次，每次适量 |
注意事项：醋与姜的比例建议为1:1，可根据个人口味调整。泡制过程中避免接触油污，以免影响保存时间。
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