【小豆的作用与功效是什么】小豆，又称赤小豆、红小豆，是一种常见的杂粮作物，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 小豆性平味甘，有助于清除体内热毒，适合夏季食用。 |
| 利水消肿 | 含有丰富的膳食纤维和矿物质，可促进排尿，缓解水肿问题。 |
| 降脂减肥 | 膳食纤维有助于增加饱腹感，减少脂肪吸收，对控制体重有帮助。 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环，使皮肤更健康。 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和微量元素，能增强身体抵抗力。 |
综上所述，小豆不仅味道清香，还具有多种保健功能，适合日常饮食中适量食用。
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