【维生素b2】维生素B2，又称核黄素，是水溶性维生素之一，对人体健康至关重要。它参与能量代谢、维持皮肤和黏膜健康，并有助于保护细胞免受氧化损伤。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 核黄素 |
| 溶解性 | 水溶性 |
| 功能 | 能量代谢、抗氧化、维护皮肤 |
| 缺乏症状 | 口角炎、舌炎、眼睛干涩 |
| 食物来源 | 牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜 |
| 建议摄入量 | 成人每日约1.3mg（男性） |
维生素B2在日常饮食中较为常见，但长期偏食或消化吸收不良可能导致缺乏。适量补充可改善相关症状，但过量摄入一般不会中毒，因多余部分会随尿液排出。
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