【狗肉汤的做法和配料】狗肉汤是一道传统美食，尤其在一些地区有独特的风味。以下是制作狗肉汤的主要做法和所需配料。
做法总结：
1. 选用新鲜狗肉，清洗干净后焯水去腥。
2. 将狗肉与姜片、料酒一同炖煮。
3. 加入适量的水，小火慢炖至肉质软烂。
4. 根据口味加入盐、胡椒粉等调味品。
5. 最后可加入葱花或香菜提香。
配料表：
| 配料 | 用量 |
| 狗肉 | 500g |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 水 | 1000ml |
| 葱花/香菜 | 适量 |
注意：狗肉需确保来源合法且处理卫生，烹饪时应彻底加热。
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